5月30日，食品与生物工程学院食品教研室主任张爽带领教师团队一行七人赴芜湖清水食品集团进行了深入走访和交流。此次活动旨在加强学校与食品企业之间的合作与交流，促进科研成果转化，提升教学质量，并向公众展示食品行业的创新与发展。

在走访过程中，教师团队首先参观了企业的生产车间和检验检测中心。清水食品企业的负责人热情接待了教师团队，并详细介绍了企业的生产工艺、技术创新和市场拓展情况。教师团队认真聆听，并不时与企业技术人员进行深入交流，探讨食品行业的最新动态和未来发展趋势。随后举行了“张爽技能大师工作室”的挂牌仪式。

在随后的座谈会上，张爽教授代表教师团队发言。她首先感谢企业方的热情接待和精心安排，并表示，此次走访交流不仅有助于教师团队了解企业的实际需求和市场动态，还能为双方的深入合作提供有力支持。张爽教授还介绍了学院的学科特色、科研实力以及人才培养情况，并表示愿意与企业开展多方面的合作，包括人才培养、科研合作、技术转移等方面。企业负责人翟光西对教师团队的到来表示热烈欢迎，并表示，高校与企业的合作是双方共同发展的必然趋势。同时，他也希望与学院建立更加紧密的合作关系，共同推动食品行业的创新与发展。

此次走访交流活动中，双方就未来的合作达成了初步意向，并将在后续工作中进一步落实具体合作内容和措施。此次活动不仅加深了教师团队对食品行业的了解和认识，也为企业提供了宝贵的科研人才和技术支持，实现了学校与企业的互利共赢。（文、图/尹凯静 审/彭常安）