5月17日，食品与生物工程学院在文津校区学术报告厅开展食品安全检测基本操作技能培训讲座，讲座邀请江苏农林职业技术学院检测中心负责人陶程主讲，学院全体食品类专业学生学习聆听，讲座由学院实验室负责人徐迪老师主持。

讲座开场，食品教研室主任张爽教授向在场同学发出校级技能大赛参赛邀请，鼓励同学们充分利用所学知识把握参赛机会，在比赛中锻炼自身实践能力和技能操作水平，以便为未来的职业发展打下坚实基础。

在讲座中，陶程围绕电子天平、移液管、容量瓶以及移液器的使用展开，为学生们提供了全面系统的技能培训。同时，陶程作为全国职业院校技能大赛优秀指导教师，他结合丰富经验和专业知识为学生们带来了宝贵的学习资源，为他们提供了掌握食品安全检测基本操作技能的重要学习机会。

整场讲座，陶程以通俗易懂的语言，结合生动的案例和实际操作演示，深入浅出地介绍了电子天平、移液管、容量瓶以及移液器的正确使用方法和注意事项。同学们认真聆听，学习每一个操作步骤，努力掌握技能精髓。

通过本次讲座，进一步强化了同学们的操作技能和对食品安全检测的认识，为消除实验操作安全隐患、提升实验室安全管理水平打下了良好基础。（文、图/方文杰 审/彭常安）